Rahmfisolen

800 gr Fisolen 50 gr Butter oder Butterschmalz 2 EL Mehl (vorzugsweise Dinkelvollmehl) 3/8 L kaltes Fisolenwasser 1/4 L Sauerrahm 20 gr Butter Salz, Pfeffer, Dille ev. etwas Zitronensaft