Herzhaftes Kürbisbrot

300 g Hokkaido-Kürbis 100 g Kürbiskerne 80 g Honig 75 g Butter 1 Ei (BIO) 250 g Weizen-Vollkornmehl 250 g Mehl Dinkel-Feinmehl 1 Würfel Germ, etwas Wasser 1 TL Salz

Herzhafte Krensuppe

1-2 Zwiebel Wurzelgemüse 3-4 Knoblauchzehen 4 Kartoffel 1 Stange Lauch ein halber Becher Schlagobers etwas Butterschmalz Salz, Pfeffer frisch geriebener Kren