Kartoffelauflauf

1 kg Kartoffeln 1-2 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehe 2 EL Butter 2 Eier 150 g Rahm-Brie oder Camembert 1/4 l Milch 1/8 l Schlagobers Salz, Pfeffer gemahlen, Muskatnuß gerieben gehackte Petersilie