Pizza aus Karfiol

1 Stk Karfiol 200 g Käse gerieben 1 – 2 Stk. Ei(er) 2 Knoblauchzehen gehackt 1 TL Frische Kräuter gehackt 1 Prise Salz 2 EL Olivenöl 250 ml Tomatensauce (optional)

Polentapizza

A) Teig: 200 g Polenta 3/4 l Wasser 3 EL Gemüsesuppen-Pulver 3-4 EL Butter B) Belag: 300 g Mozzarella 6 Tomaten einige entkernte Oliven (schwarze) 3-4 Knoblauchzehen etwas Parmesan und Olivenöl Gewürze (frischer Basilikum, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Meersalz)