Puffer aus Süßkartoffeln

1 rote Zwiebel 2 Süßkartoffel (ca. 400 g) 3 EL Dinkel-Vollmehl 2 EL Dinkelgries oder feine Haferflocken * 2 Eier Sesam- oder Erdnußöl Salz, Pfeffer

Puffer aus gelben Linsen

250 g gelbe Linsen 1/4 lt Sauerrahm 2 BIO Eier 1 Zwiebel 1 kl. Karotte Sesamöl zum Herausbacken Salz, Pfeffer, Schnittlauch