Pikante Quinoa Laibchen
0,2 l Tasse Quinoa 0,25 l Wasser oder Gemüsesuppe 1 kleiner Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 3 Eier (Stufe 0) 5 EL Haferflocken (fein) 3 EL Cia Samen 1 mittelgroße Karotte (fein geraspelt) frischer Salbei und Thymian (fein gehackt) * Salz, Pfeffer, etwas geh. Petersilie
Quinoa einmal süß
200 g Quinoa (heiß gewaschen) 400 ml Vollmilch 4 Äpfel 3 EL gehackte Mandeln 4 EL getrocknete Weintrauben 2 EL Butter 1/4 Schlagobers Zimt (Ceylon), Honig zum Süßen
Würzige Quinoa – Laibchen
150 g Quinoa 300 ml Gemüsesuppe 50 g Topfen 20 g Dinkel-Vollmehl 1 große rote Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 50 g geriebener Parmesan 1 Ei (Etikett Klasse 0 oder 1) Erdnußöl Salz, Hildegard Kochmischung (Galgant, Bertram, Quendel)
