Quinoa einmal süß
200 g Quinoa (heiß gewaschen) 400 ml Vollmilch 4 Äpfel 3 EL gehackte Mandeln 4 EL getrocknete Weintrauben 2 EL Butter 1/4 Schlagobers Zimt (Ceylon), Honig zum Süßen
Flaumige Mohnknödel
500 g BIO Topfen (normale Fettstufe) 50 g zerlassene Butter 80 g Vollrohrzucker 3Eier 50 g gemahlener Mohn 80 g Dinkelgries 40 g Vollkornbrösel Saft einer Zitrone eine Prise Salz
Einfaches Reisdessert
1 (1/4l) Tasse Naturreis (vorzugsweise süßer Reis) 3 Tassen Vollmilch 1 Tasse gemischte Trockenfrüchte Orangensaft 1/4 l Schlagobers 1 EL Kakaopulver etwas Honig oder Vollrohrzucker, Vanille, Zimt, Rum
Joghurt – Mohn Kuchen
2 Becher Mohn gemahlen 2 Becher Dinkel Vollmehl 2 Becher Naturjoghurt (3,5% Fett) etwas Honig etwas Mohnöl 1 Päckchen Backpulver 2 Eier etwas Vanille und etwas Rum
Schwarzbeerkuchen
250 g Dinkel-Vollmehl 50 g Butter 3 Dotter 1/2 Säckchen Backpulver 6 EL Milch 3 EL Honig 3 Eiklar 3 EL Cremhonig etwas Vanille Schwarzbeeren
Zwetschgenmus mit Mohn als Dessert
300 g vollreife Zwetschgen 1 Birne 1 säuerlicher Apfel etwas Butter 2-3 EL Cremhonig 60 g Dinkelschrot 60g geriebenen Mohn etwas Vanille und Rum einen Schuss trockenen Weißwein
