Krautsuppe mit Weißwein und Kartoffeln

1 Liter Gemüsesuppe einen halben Weißkrautkopf 3-4 Kartoffeln 2-3 Karotten 2-3 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Lorbeerblatt, Meersalz, schwarzer Pfeffer (grob gemahlen) frische Petersilie gequetschten Kümmel Butterschmalzl etwas (1/4) Weißwein