Puffer aus gelben Linsen
250 g gelbe Linsen 1/4 lt Sauerrahm 2 BIO Eier 1 Zwiebel 1 kl. Karotte Sesamöl zum Herausbacken Salz, Pfeffer, Schnittlauch
Rote Linsensuppe mit Schafskäse
4 große Kartoffeln 1,25 Liter Gemüsebrühe 200 g rote Linsen 1-2 Knoblauchzehen ½ TL Kurkuma 150 g Schafskäse 3 EL Zitronensaft 2 EL Öl Salz und Pfeffer, Kreuzkümmel etwas Schnittlauch
Linsenbratlinge als Schnellgericht
1 Tasse braune Linsen 1-2 rote Zwiebel 100 g Topfen 3-4 Knoblauchzehen 1 EL Paprikapulver (scharf) 1 Ei etwas Haferflocken Salz, Pfeffer Petersilie
Rote Linsensuppe
300 g rote Linsen Gemüsesuppen-Würfel/Pulver (Glutamatfrei!) 100 g Karotten 100 g Kartoffeln 30 g Sellerie 1 Zwiebel 2-3 Zehen Knoblauch 50 ml Vollmilch 2 El Butter 750 ml Gemüsebrühe 3 EL Tomatenmark 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 TL Currypulver Salz, Pfeffer
