A) Mürbteig:
* 300 g Kamut Vollmehl
* 150 g Butter
* 80 g Honig
* 1 Ei
* 1 Msp. Backpulver
* etwas Salz und Wasser
B) Mohnfülle:
* 300 ml Vollmilch
* 100 g Honig
* etwas Vanille
* 200 gr. Mohn gemahlen
* 50 gr Vollkornbrösel
* etwas Rum
C) Topfenfülle:
* 500 g Topfen (20%)
* 1 Becher Sauerrahm
* 100 g Rohrohrzucker
* 2 Eidotter
* 2 Eiklar (geschlagen)
* ger. Schale einer BIO-Zitrone